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インフルエンザに効く食事のレシピって
しっかりと把握してますか？
もし冬にインフルエンザにかかってしまったら
症状に効く食事のレシピを用意しておければ
治りを早めることができるので、準備は必須ですよ！
マスク・うがい・食事など
いくら予防をしていても発症するのは
インフルエンザの感染力を考えたら、仕方がありません。
しかし、発症したら
食事を作るのも、食べるのも
めんどうになりませんか？
特に、一人暮らしの人や子どもさんのおられる方は
自分がインフルエンザになったときに、困りませんか？
そこで
- インフルエンザ発症時の食事について
- インフルエンザ発症時に効く食事のレシピ
をご紹介しますね。
インフルエンザ発症時の食事について
インフルエンザの発症時は
熱もあるし、喉も痛い。。。
体がだるいなどの症状がでて
食事も食べるのがつらくなり
水分を摂取するのもめんどうになります。
とくに、インフルエンザ発症時には、
高熱が出ることが多いので、気を付けなければいけないのは
「脱水予防」です。
しかし、お茶やコーヒーなど好きなものを飲めば
いいわけではありません。
どうしてでしょう？
お茶・コーヒーにはカフェインが含まれています。
しかし、カフェインには利尿作用がありますので
水分を体から出してしまいます。。。
また、水だけを飲むのでも構いませんが
インフルエンザの症状が出ているのであれば
一番良いのは、スポーツドリンクです。
スポーツドリンクには、糖分が入っているので
カロリー補給ができますし、ビタミンCが入っているので
インフルエンザウイルスをやっつける力を強めます。
最近では、カロリーゼロが発売されていますが
普通のスポーツドリンクが良いですよ。
インフルエンザから回復するのには、体力が必要なので
こんな時くらいは、ダイエットはいったん忘れましょうよ。
また、乳幼児に関しては
専用のスポーツドリンクが売られています。
しかし、飲む量が年齢によって決まっていますので
必ず、説明を読んでくださいね。
もちろん、水分だけでは栄養が取れるわけではありませんので
食事が食べれるのであれば、消化の良いものを食べましょう。
では、その消化の良い食事とはなんでしょうか？
うどん・おかゆ・豆腐などは、栄養価が高く
インフルエンザのときにも、食べやすい食事だと思います。
また、たまごも消化が良いので
食事に混ぜたりして、食べましょうね。
そして、ビタミン・ミネラルが豊富で
消化が良い食べ物は、果物類です
そのなかでも
りんご・ぶどう・ももは、体を冷やしませんし
インフルエンザの時の食事には、特にいいかもしれません。
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しかし、果物がインフルエンザのときに、都合よくあるとは限りません、
そんな時のために、缶詰にしましょう。
缶詰の中の、シロップに糖分がありますので
カロリーは高くなります。
一方、インフルエンザになったときに
食べてはいけない食事もあります。
それは、健康な時には食べたくなる
肉や脂っこいものです。
あきらかに消化に悪いので
インフルエンザの治りを阻害してしまいます。
弱っているときには
消化しきれずに、栄養を吸収しきれませんからね。
また、下痢の症状があれば
食物繊維は控えましょう。
インフルエンザの症状が治まっても、
消化の良いものから、徐々に普通の食事にもどしていきます。
でも、自分がインフルエンザになったら
食事って作るのはとても面倒です。
そんな時は、レトルト食品でも構いません。
おかゆでも色々な種類がありますよ。
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発症時に効く食事のレシピ
とはいっても、インフルエンザの回復を早めるために
手料理の栄養がある食事の方が、効くことは明らかです。
でも、どうやって
その食事を作ればいいのかわからない。
そういう方に
インフルエンザの時の食事レシピを
簡単なものから3つ紹介しますね。
具だくさんあったかそうめん
■材料 4人分
- 鶏ささみ：2本
- 片栗粉：適量
- そうめん：160g
- 人参：60g
- 大根：60g
- ホウレン草：1/2束
- かぼちゃ：100g
- だし汁：600ml
- しょうゆ：小さじ2
- 酒：小さじ4
- みりん：小さじ2
■レシピ
- 小さめに鶏ささみを切って、片栗粉をまぶす
- かぼちゃを1cmほどのサイコロ形、大根と人参はいちょう切りに切る
- 2で切った食材を、3分弱くらい500Wの電子レンジでまわす
- ホウレン草を軽く茹でて、2cmほどに切る
- 平行してそうめんを茹でておき、ザルにあげる
- 鍋にだし汁を入れて火にかけ、切っておいた野菜を加える
- 鍋が沸騰したら、準備したささみを入れる
- 野菜がしなしなになったら、3のそうめんを加える
- 最後にしょうゆ、酒、みりんで味付けで完成
鍋焼きうどん
■材料 1人分
- うどん：1玉
- うどんだし：スーパーで売ってるもの
- 卵：1個
- お好みの野菜：適量
■レシピ
- 野菜は2～3cmぐらいに切る
- 土鍋またはなべに、うどんだしと野菜を入れて煮込む
- 野菜が柔らかくなったら、うどんを入れさらに煮込む
- 最後に、卵を入れて完成
野菜スープ
■材料 4人分
- キャベツ：1/2個
- じゃがいも：300g
- 人参：小1本(130g)
- ウインナーソーセージ：8本
- 水：1200ml 塩・こしょう：少々
- コンソメ固形タイプ：2個
■レシピ
- キャベツと人参を３cm、じゃがいもを４つ切りにする
- 切った野菜を電子レンジで500Wで約2～3分まわす
- ソーセージに切り込みを入れる
- 鍋に水・コンソメ・1の野菜を入れて火にかける
- 鍋が煮立ってきたら火を弱めて、野菜がしなしなになるまで煮込む
- ソーセージを加えて、さらに10分ぐらい煮込む
- 最後に塩・こしょうで味付けして完成
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まとめ
以上が、インフルエンザに効く食事のレシピです。
別に、インフルエンザの時じゃないと
食べてはいけない食事、というわけではないので
普段から食べていても、健康に良いですよ。
もし、インフルエンザにかかってしまったとしても
ツラいからと、何も食事を食べないのはいけません。
栄養が摂れないと
治りが遅くなってしまいますからね。
きつくても、ちゃんと栄養のある食事を効果的なレシピで用意して
インフルエンザを栄養面からも、治療してしまいましょう。
そのために、家族が一緒に住んでるひとは
家族に、このインフルエンザに効くレシピを
教えておくのもいいかもしれませんね。